マミークレープの営業日でした

今日はマミークレープの営業日でした。

それよりも、昨日は


ワイン会

がありましたヽ(*⌒∇⌒*)ノ

詳しい内容は、アリベデタントのオーナーのブログを参照にしてくださいね。
参加者には本当に大好評の内容だったようで、一安心しております(;´▽｀A``

今回は、赤ワインだったので、ビーフシチューを用意して
次回の１２月はクリスマスパーティーらしく、豪華なメニューを考えていたりします。

そして、なんと、来年の２月にワイン会開催決定！！！
牡蠣と白ワインのシャブリをメインにした企画となっているのですが・・・



牡蠣の料理。

何にしようかな♪
と、今からどうしようかと考えております。


「牡蠣と言ったら・・・・


土手鍋！！」



という声があがったのですが・・・

(ノ≧ρ≦)ノいやじゃぁぁぁぁ!!!


（↑顔文字かわいかったので使ってみた）（笑）

土手鍋って言ったら・・・

超辛口の日本酒を熱燗でぐいっといきたい！！

しかも、熟成した濃い日本酒!!

ちょっと濃い目の味の鍋と、飲んだ後も余韻がぴりぴりと残る辛口日本酒の組み合わせ・・・

ああ・・・考えただけでもおいしそう・・・。

・・・と一応利き酒師でもある私としては、日本酒びいきしてしまうのでした（笑）

だから、土手鍋以外での牡蠣料理・・・。
やっぱりあれかなぁ。


お話を変えて、今日のクレープ屋の出来事。

今日も相変わらずお客様がいっぱいご来店して頂いて、とても感謝しております!!
ありがとうございました!!

もう、毎回感謝の気持ちでいっぱいですし、本当にお客様のおかげでこうやって日々営業できているんだと実感しています。

そうそう、今日始めてご来店して頂いたお客様。
今日、子供の誕生日で手作りケーキを作ってみるという事なのですが、いつも上手く焼けない・・・。
と、困っていたのですね。なので、私なりに、自分の作り方（というか、私も実際に洋菓子屋で習った）は失敗なく、しっとりふわふわに焼けるので、簡単なコツをお伝えしたのですが・・・。

お店で買うおいしいケーキもいいけど、でも、やっぱりこうやってお母さんの愛情こもったケーキがどこにも負けないくらい美味しいし、お子さんも嬉しいと思うのですね!!こういうお母様の素敵な姿を見て、思わず心の底から応援してしまいました。

上手にケーキが焼けている事を願っています（＾＾）
ちょっと嬉しい話が聞けた日でした★